작물원소의 기능과 결핍, 과잉증상

원소	작물체내에서의 역할	결 핍 증 상	과 잉 증 상
N	*단백질과 효소의 구성성분 *뿌리의 발육이나 경엽의 신장을 좋게하고 잎의 녹색을 좋게한다. *양분의 흡수 및 동화작용을 왕성하게한다	*잎이 황화한다. *생육이 빈약하다 *종실의 성숙이 빨라지고 수량이 적어진다	*엽색이 짙어지고 무성하다 *줄기나 잎이 연약해진다 *도장한다.
P	*핵단백질의 구성성분이다 *당류와 결합하여 호흡작용에 유효한 역할을 한다 *뿌리의 생장을 좋게하며 발아나 분얼을 좋게한다. *개화결실을 좋게하고 성숙을 빠르게 하며 품질을 좋게한다.	*잎은 폭이 좁아지고 줄기나 엽병의 자색이 된다. *분얼이 적고 개화결실이 나빠진다 *과실류는 감미가 떨어지고 품질이 저하된다.	*현저하게 과잉일 때는 초장이 짧고 잎이 비후하며 생육이 나빠진다 *성숙이 빨라진다
K	*세포액중에서 이온으로 존재하고 탄수화물의 합성, 이동, 축적에 쓰인다 *단백질합성에 관여하고 있다. *증산작용을 조절하고 체내의 수분생리에 관여한다. *뿌리,줄기를 강하게 하고 병해에 강하다.	*잎의 끝이나 둘레가 황화한다 *생장점이 말라죽고 줄기가 연약해진다 *뿌리의 신장이 나쁘다	*마그네슘결핍을 일으킨다.
Ca	*체내에 과잉으로 있는 유기산을 중화한다 *펙틴과 결합하여 세포막을 강하게 하고 병에 강하게 한다 *뿌리의 발육을 돕는다	*뿌리나 눈의 생장점이 갈변한다. *뿌리의 표피에 콜크층이 생기고 뿌리가 짧고 굵어진다.	망간, 철, 붕소, 아연 등의 흡수가 억제된다.
Mg	*엽록소의 구성성분 *인산의 이동을 돕는다 *유지의 합성을 돕는다.	*늙은잎의 엽연부에서 엽맥간이 황화한다 *과실이 열린 부근의 잎에 결핍이 나타난다
S	*단백질의 구성성분 *마늘, 겨자의 향기성분에 포함되어 있다	전체적으로 생장이 나쁘고 질소결핍과 비슷하다	*토양을 산성화한다 *벼의 뿌리썩음병을 일으킨다
Si	*줄기와 잎의 표피세포의 규화를 촉진하고 조직을 굳게한다	*경엽이 연약해진다 *뼈의 임실을 나쁘게 한다
B	*세포의 분열과 화분의 수정을 돕는다 *암모니아, 칼륨, 칼슘의 흡수를 돕는다 *당의 이동을 돕는다	*분열조직(생장점)이 괴사한다 *사과의 축과병, 사탕무의 속썩음병 유발 *개간지에서 나타난다.	잎이 황화 고사 한다
Mn	*산화효소의 작용을 돕고 체내의 산화환원을 순조롭게한다 *엽록소의 생성을 돕는다	*새잎이 담록색이 된다 *잎이 소형이 된다.	*잎선단에 갈색~자색의 소반점이 생긴다 *철결핍증상이 나타난다
Fe	*엽록소의 생성을 돕는다 *호흡작용에 관계가 있는 효소를 구성한다	*새잎부터 황백화한다	망간, 인산 결핍증이 나타난다
Zn	*산화환원효소의 작용을 돕는다 *단백질과 전분의 합성을 돕는다.	*엽맥간이 황색이 되고 줄모양이 분명해진다 *황화는 새잎부터 시작한다	*갈색반점이 생긴다
Cu	*산화환원효소의 구성성분이다 *호흡작용에 관여한다	*새잎의 선단부터 황백화하고 시든다	*뿌리의 신장이 멎는다.
Mo	*초산태질소를 환원하고 단백질을 합성할 때 쓰인다. *질소를 고정하는 근류균의 생육을 돕는다	*광엽은 엽연이 안쪽으로 감아 컵모양된다 *세엽은 잎이 꼬인다 *황백화한다	*토마토, 감자에서 황색 또는 청색의 무늬가 나타난다
Cl	*섬유화 작용이 좋아지고 병해저항성을 강하게 하고 도복하지 않게한다.	*신아가 황화한다	*전분이 섬유가 되므로 감자류는 섬유가 많아져 품질이 나쁘다