실습 5

어버이날 플라워바스켓 & 코사지

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바스켓(basket)은 꽃을 꽂는 화기에 속하며, 대나무나 등나무 혹은 나일론 덩굴 등으로 짠 바구니를 말한다.

부모님에 대한 감사한 마음을 다시 한 번 생각하게 만드는 어버이날! 올해는 부모님께 드릴 꽃바구니와 코사지를 손수 만들어 봅니다. 그리고 감사의 글도 함께....

▣ 플라워바스켓(Flower basket) 제작 시 유의점

. 바구니 속의 플로럴 폼의 물이 새지 않아야 한다.

. 꽃바구니 이동시 너무 무겁지 않게 플로럴 폼을 적게 사용하고 다른 부자재로     바구니 안을 채워 무게를 조절한다.

. 플로럴 폼이 바구니 속에서 흔들리지 않게 바구니와 단단히 고정시킨다.

재료 및 기구

◦식물소재(카네이션, 알스트로메리아 등)

◦플로럴폼

◦가위

◦바구니

◦리본

코사지(Corsage)는 프랑스어에서 넘어온 말로서, 여인이 허리를 중심으로 상반신이나 의복에 직접 또는 간접적으로 장식하는 작은 꽃다발(꽃묶음)을 의미한다. 그것이 현대에 들어와 활용범위가 넓어져서 단지 신체 부위뿐만이 아니라 장신구를 위한 장신구, 즉 핸드백, 구두, 모자 등에도 사용되는 것이다.

▣장식하는 곳에 의한 분류

코사지는 어디에 사용하는냐에 따라 앞에 붙는 명칭이 다르다.

(1) Hair Corsage(헤어코사지): 머리 장식. 헤어 두(Hair Do) or 헤어 오너먼트       (Hair Ornament, 총칭적 명칭)

(2) 쇼울더 코사지(Shoulder Corsage) : 어깨를 중심으로 어깨 앞, 뒤에 걸쳐서      장식.  에폴레트(Epaulet) or 쇼울더 노트(Shoulder Knot)라고도 부름.

(3) 웨이스트 코사지(Waist Corsage) : 허리 부위 장식. 주로 대형 코사지가 사     용.

(4) 바스트 코사지(Bust Corsage) : 가슴 부위 장식. 대부분이 여기에 속함.

(5) 백사이드 코사지(Backside Corsage) : 등 부위 장식. V자형, U자형 등이 주      로 사용

(6) 리스틀릿 코사지(Wristlet Corsage) : 팔, 손목 장식. 팔지 모양의 코사지로      브레이스리트(Bracelet;팔찌) 코사지라고도 부름. Wristlet(토시, 팔찌)

(7) 앵클릿 코사지(Anklet Corsage) : 발목, 발목 뒤를 사용하는 코사지.

(8) 러펠 코사지(Lapel Corsage) : 양장이나 저고리에 접은 옷섬을 장식 사용하     는 코사지.

(9) 부토니어 (Boutonniere) : 남자의 양복 옷깃의 단추 구멍에 꽂는 작은 꽃다     발

신부의 신체에 다는 장식으로 신부의 체격에 따라 꽃을 선택하고 디자인을 결정해야 한다. 체격이 큰 신부는 큰 꽃과 큰 디자인을 필요로 하고 작은 체격의 신부는 작은 코사지를 다는 것이 좋다.

▣ 형태별로 나눈 코사지

. Round corsage

. Crescent corsage

. S-curve or Hogarth line

. Triangular corsage

. Diamond(마름모꼴) corsage

. U-neck․ V-neck(U네크․ V네크형)  corsage

. Green rose(그린로즈) corsage: 나뭇잎, 관엽식물의 잎을 사용→장미꽃처럼 만든 코사지

▣ 구성에 의한 코사지(기법상 분류)

. One point corsage

. Two flowers corsage

. Three flowers corsage

. Natural stem corsage: 이름다운 자연줄기를 잘 표현하기 위한 코사지

. Eucalyptus rose corsage: 유칼리 잎을 따서 장미꽃모양의 코사지

재료 및 기구

◦식물소재(카네이션, 알스트로메리아 등)

◦가위

◦플로라테잎

◦리본

◦와이어

실습 6

선물용 꽃다발 1 - 라운드형

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▣ 꽃다발

꽃다발은 꽃을 가지고 다발을 만든 것으로 축하나 애도용에 보편적으로 사용되고 있는 꽃 장식물이다. 영어로는 부케라고 하는데, 이는 '꽃을 모아 함께 한다'는 프랑스어 부케(bouquet)가 영어화 되었기 때문이다.

종류에는 만드는 기술에 따라 번치 부케(bunch bouquet), 캐주얼 부케(casual bouquet), 핸드타이드 부케(handtied bouquet)로 나뉜다.

. 번치 부케: 화훼 생산자가 꽃을 시장에 출하하기 위하여 몇 본의 줄기를 함께               묶은 것을 가리킨다.

. 캐주얼 부케: 번치부케 형태로 만든 것이지만 몇 개의 꽃이 혼합되고 절지나                 절엽이 첨가된 꽃다발이다.

. 핸드타이드 부케: 다양한 꽃과 소재를 꽃꽂이처럼 배열한 뒤 줄기 부분을 묶고               꽃 부분과 줄기 끝 부분이 펼쳐지는 꽃다발이다.

이외에 용도에 따라서는 결혼식용, 장의용, 환영용, 송별용, 사랑의 선물용 등 다양하다.

▣ 꽃다발 포장

장식품은 적합한 포장방법과 포장지의 선택에 따라 미적인 효과뿐만 아니라 기능적인 효과도 높아져 햇볕, 바람, 온도, 체온 등과 같은 불량한 환경에 대해 식물재료를 보호해 준다. 또한 장식품에 사용된 식물재료에서 묻어날 수 있는 여러 가지 물질로부터 휴대자를 보호해 부며 기시 등으로 인한 외상도 방지해 준다.

▣ 꽃다발 포장 종류

1. 밀폐여부에 따른 분류; 밀봉형 포장, 반 밀봉형 포장, 개방형 포장

1                   2                3

4                   5                6

(나선형 핸드타이드 부케 제작 순서)

2. 원뿔모양꽃다발 포장

3. 박스포장

▣ 분식물 포장

재료 및 기구

◦식물소재(카네이션, 스타티스 등)

◦가위

◦포장지

◦리본

◦와이어

실습 7

증정용 캐주얼 부케  - 삼각형

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운동경기, 대회, 연주회 등 전달되는 선물용(presentation), 수상용(queen's) 또는 한쪽 팔로 안 듯 든다고 암부케(arm bouquet)라고도 한다.

(증정용 캐주얼 부케 제작 순서)

재료 및 기구

◦식물소재(장미, 안개 등)

◦리본

◦가위

◦포장지(부직포 등)

◦opp

실습 8

프로포즈 2 - 플라워박스

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화훼 생산자들이 꽃을 시장에 출하하기 위해 단순히 꽃머리를 일렬로 정리하듯 만든 것을 번치부케라고 한다. 이것은 만들기가 간단하고 장식기술이 필요하지 않고 모양도 단순하다. 그러나 꽃의 양이 많을 때, 또 꽃의 수가 어떤 의미가 있어 주문 제작하게 될 경우 디자인 된 박스에 꽃을 넣어 판매되는 있는 것이 유행하고 있다. 이것은 배달시 꽃의 상처를 방지하고, 특히 남성들이 들고 다니기 쑥스러워하는 부분을 커버해 주는 장점이 있다.

재료 및 기구

◦꽃박스

◦리본

◦가위

◦포장지(부직포 등)

◦식물소재(장미, 안개 등)

◦opp

실습 9

웨딩부케& 부토니아

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▣ Bouquet(부케): 처음에는 풍요로움과 다산 상징하는 곡물 다발.

차차 들꽃향기가 나는 나뿐 악령이나 질병으로부터 신부를 보호한다고 믿        어져 꽃다발로 바뀌었다.

1. 제작 방법

.사용목적을 정확히 파악한다.

.시간, 장소, 경우에 맞추어 제작한다.

.부케는 드는 신부의 얼굴, 체격, 개성과 특징, 드레스의 색상과 스타일, 취향,     계절적 감각을 고려하여 꽃의 소재 선택과 부케의 형태, 구성 방법을 정한다.

.부케는 아름답고, 들기 쉽고, 가볍게 디자인되어야 한다.

.손에 들었을 때 전후, 좌우의 중량적 균형이 잡혀야 한다.

.옷에 물이 묻지 않도록 물기처리를 하고, 와이어링 제작의 경우 손과 드레스에     상처를 입히지 않게 철사의 끝 처리를 안전하고 완전하게 해야 한다.

.물올림 처리를 한 것을 사용한다.

.가능한 단시간에 구성한다.

.마지막 손잡이 굵기는 신부가 잡기 좋은 굵기여야 하고, 손으로 잡고 손잡이가     로 2cm전후가 남아야 한다.

▣ boutonniere(부토니아): 신랑이 직접 들에서 꺽은 꽃으로 신부에게 선사할 꽃     다발→ 이것이 부케(Bouquet)의 기원.

그러면 신부는 감사와 답례의 표시로 그 중 한 송이를 신랑에게 주었고 →이     것이 신랑의 boutnniere(부토니아)& 버튼 홀 플라워

1. 부토니아에 사용되는 가장 인기 있는 꽃: 소형의 난, 카네이션, 장미 등

많이 사용하는 필러꽃: 안개, 미스티블루, 스타치스 등

많이 사용하는 잎: 아스파라거스 미리오글라더스, 루모라고사                                       리, 아이비, 맥문아재비

2. 부토니아를 만드는 요령: 줄기- 플로랄 테이프로 보이지 않게→ 리본을 감아      마무리

3. 부토니아를 다는 요령: 버튼 홀에 달고 핀을 세로나 가로로 꽂아 고정시키는데     이 때 핀의 머리가 밖에서 보이지 않게 신경을 써야 한다.

4. 주의할 점: 부토니아는 리본을 달지 않으므로 유의.

남성의 꽃장식인 부토니아는 남성의 의상에 색상의 매치를 더하고, 행사의 주    제와 조화를 이뤄야 한다. 무도회 등 공식연회에서 꽃을 사용할 경우에는 동행    한 여성의 꽃을 보충하는 정도로 장식되도록 하고, 결혼식에서는 행사의 전반    적인 분위기에 맞춰 제작해야 한다.

남성의 양복 깃에 다는 부토니아와 달리 코사지는 머리/어깨/가슴/손목/허리/발목 등에 장식하며 모자/팔지/핸드백/구두 등의 장신구에도 사용한다.

재료 및 기구

◦식물소재(장미, 카네이션, 루스커스 등)

◦카스바

◦리본

◦가위

◦오아시스부케홀더

실습10

플라워드로잉과 도면그리기

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Drawing은 주로 선에 의하여 어떤 이미지를 그려 내는 기술. 또는 그런 작품.

색채보다는 선(線)적인 수단을 통하여 대상의 형태를 표현하는데 중점을 둔다.

재료 및 기구

◦A4용지

◦연필

◦지우게

◦색연필 등

▣ 구상도

1. 구상도

화훼장식품을 제작하기 전에 플로리스트가 구상하는 것을 정면도와 평면도로 표현하는 것으로 정보 전달기능을 가진다. 작품의 크기를 결정하고, 각 부분의 치수를 기입, 세부구조를 정확하게 나타낸다.

. 정면도: 정면에서 보았을 때 나타나는 모습을 표현한 것.

. 평면도: 위에서 봤을 때 나타나는 모습을 표현한 것.

2. 국가자격 구상도 제시사항

. 구상의 제한시간: 40분

. 모든 제도는 KS제도 통칙을 적용, 작품의 정면도, 평면도를 드로잉 할 것.

. 척도는 지급된 용지에 적합하도록 수검자가 지정하고 용지 내 표시할 것.

. 정면도, 평면도에 필요하다고 판단되는 부분에 치수를 기입하고 채색할 것.

. 지급용지에 제시되어야 하는 내용: 작품제목, 척도, 비번호

3. 제작방법

. 구상한 작품의 실제크기를 용지에 적합한 척도를 줄여서 그린다.

. 전체적으로 황금비율에 맞추어 제작한다.

. 숫자는 m(미터)를 기준으로 하고, 아래의 예와 같이 쓴다.

(ex) 250cm → 2.50m / 200cm → 2.00m /  50cm → 0.50m

. 전체 도안은 먼저 연필로 초안을 그리고 유성펜(0.1～ 0.3mm정도)으로 그         리는 것이 좋다.

. 초안을 지우개로 지운 뒤 물감&색연필로 강약을 주면서 색칠한다.

. 색의 강약은 척도에 비례하도록 색칠한다.

. 척도가 1/5로 줄어들면 색채도 1/5만큼 엷게 칠한다.

4. 요점

. 형태와 식물의 방향(소재의 방향)을 잘 고려할 것(운동성).

형태를 강조하는 소재는 운동 방향을 잘 나타낸 것.

. 모든 꽃의 앞면, 뒷면, 측면의 그림을 그릴 수 있어야 한다.

. 레겐데의 빈칸은 재료 등을 넣어도 된다.

. 줄기와 꽃을 모두 사용한다면 반드시 모두 그려 주어야 한다.

재료 및 기구

◦A4용지

◦자

◦콤파스

◦연필

◦지우게

◦색연필

실습11

플라워 포트폴리오(Flower portfolio)

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portfolio : 작품집 개념으로 자신이 그 동안 만든 작품의 다양함을 감각적으로

지면에 정리하여 상대에게 보여줄 수 있는 것.

◈ 자신이 걸어온 디자이너의 길을 돌아보는 중요한 전환의 기회.

◈ 포트폴리오는 그 형태와 제작방법이 다양.

◈ 특별하게 어떤 것이 정답이라고 말할 수 없음.

◈ 상황에 따른 제작방향을 기획, 의도적인 제작, 다양한 방법을 통해 자신의

색채를 표현.

▣ 플로리스트 포트폴리오 제작시 유의사항

1. 어떤 스타일의 포트폴리오를 만들지 결정.

ex) 웨딩이면 웨딩, 생화면 생화 어렌지, 포트폴리오의 주가 될 것을 선정.

이것저것 많이 넣는다고 포트폴리오가 좋아보이지는 않음.

넣을 때는 단원을 나누어 주면 좋다.

2. 수작업을 중심으로 할지 사진위주의 작업을 중심으로 할지 결정.

플라워드로잉(손으로 그린 것)한 것을 몇 컷만 첨가해도 좋다.

포트폴리오를 만들 때는 이것저것 많은 작품을 넣는 것보다는 본인의 스타일      을 가장 잘 살려줄 사진을 선정해서 넣는다.

3. 가능하면 꽃다발일 경우, 꽃다발을 여러 위치에서 잘 잡아서 작업하는 것이 좋다.

꽃다발이 하나만 덩그라니 있는 것 보다는 다양한 각도에서 찍은 사진 등 레

이아웃이 있을 때 좀 더 보기가 좋아진다.

4. 포트폴리오를 제작할 때 문구점에서 파는 바인더를 사용하는 분들이 많은  데, 너무 싸구려 제품은 구입하지 않는 것이 좋다. 포트폴리오는 자기의 얼굴이기때문에

포트폴리오를 잘 제작할 수 있느냐 없느냐로 큰 디스플레이 업체로 가느냐 정말 조그만 꽃집으로 가느냐가 정해지기 때문.

그래도 혹시 직접 만드실 때는 페이지가 똑바로 잘 겹치게 하도록 유의.

구멍 뚫을 때 먼저 페이지와 똑같지 않으면 흐트러져 보이기 때문에 유의.

실습12

포푸리(potpourri) - 쿠션형 포푸리 제작

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  프랑스어로 '발효시킨 항아리'라는 뜻이다. 주된 재료는 꽃이고 여기에 향이 좋은 식물, 잎, 과일 껍질, 향료 등을 함께 첨가한다. 향기가 오랫동안 나도록 하기 위해서 백단유, 수지, 꽃기름 등과 함께 용기 속에 넣어 숙성시키면 향기가 자연발산해서 실내를 향기롭게 한다. 숙성되면 예쁜 용기 또는 천 주머니 속에 넣어 향기를 즐긴다.

주로 이용되는 식물에는 장미·백일홍·델피니움·천일홍 등의 꽃, 월계수·계피나무·녹나무·허브식물 등의 잎, 레몬·귤·탱자 등의 열매, 이밖에도 향나무의 대팻밥, 라벤더향, 장미향 등이 있다. 깊은 향기를 만들려고 보충하는 재료로는 장미 오일 등의 에센셜 오일, 백단유 등의 보유제, 허브와 향신료 등이 있다.

재료 및 기구

◦가위

◦글루건

◦리본

◦포푸리주머니

◦포푸리

◦조화